冰箱里的冻肉多久就不能吃了?冰箱里的冻肉如何正确的解冻?

每个家庭中都有冰箱,我们几乎每天都会用到冰箱,比如中午的饭菜没吃完,就可以将剩菜剩饭放到冰箱中保鲜起来,等到下午还可以继续食用。使用冰箱较多的就是冷冻,像一些肉类就可以放到冷冻里长期的保持下去,等到需要用之再取出来。但是,很多人不知道冰箱里冻肉可以冻多久,多久的冻肉不能再吃,所以,今天小编就给大家普及一下这方面的知识。

冰箱里的冻肉多久就不能吃了?冰箱里的冻肉如何正确的解冻?

一、电冰箱不是“保险箱”,别再囤冷冻肉了 

多数家庭都会用电冰箱来存储各种的食品,但是要记住电冰箱不是保险箱,并不是想放多久就放多久。 

电冰箱里的低温只能起到抑制细菌生长的作用,并不可能将细菌消灭,一旦重新到了适合的环境中,细菌还会繁殖的。还有的细菌比较喜好低温环境,这种环境反而会促进细菌的繁殖。 

入口的食物都是有保质期的,冷冻肉类也一样,并不是说把冷冻肉放到电冰箱中,就可以万事大吉了。用电冰箱保存食物也要尽快食用,建议大家最好在一个月以内吃掉。 

当然也可以参考包装袋上的保存方法来保存,没有包装袋和保质期标志的鲜冷冻肉,建议冷藏不要超过一个礼拜。如果发现电冰箱里的冷冻肉出现了异味、臭味,要及时丢掉。 

二、长期吃冰冻冷冻肉身体会发生什么变化? 

多数人认为把冷冻肉放到电冰箱里是最保险的,尤其是冷冻肉温度更低,很难冻坏,但其实经常吃冷冻肉对身体也没有什么好处,相反还会有一些副作用。 

1、增加腹泻的几率 

有30%的患者由于吃了存放过久的冷冻食物,而患上了炎症性的肠部疾病。 

2、加速人体衰老 

虽然冷冻肉细菌很难繁殖,但是却会导致冷冻肉中的脂肪和蛋白质出现氧化,影响到冷冻肉质的口感风味,时间久了还会产生脂肪氧化产物,而这些产物很容易加速人体的衰老。 

3、增加患癌几率 

冷冻肉中不光会有细菌,还会有一些寄生虫,长期使用冷冻肉,有可能会因寄生虫等损害到身体,可能增加患癌的几率。 

三、冰箱中的冻肉如何正确解冻? 

冷冻肉类的保存建议选择小块分装的方法,这样吃多少拿多少,也不会出现解冻了再冷冻的现象,另外还要注意如果想要保证冷冻肉的口感,解冻的技巧一定要掌握。 

想要保证冷冻肉的口感,建议提前一天将要解冻的冷冻肉类,用保鲜膜装好放到冷藏室中,等它在冷藏室化冻之后再拿来烹饪。 

尤其是对于大块的冷冻肉类来说,时间太短的话很难化冻成功的,因此时间上尽量要把握好。 

电冰箱虽然能用来存放食品食物,但要记住电冰箱并不是保险箱,即便是用电冰箱存放冷冻肉类,也尽量要在一个月内食用完。冷冻过久的冷冻肉,吃多了对身体的副作用也很多,平常尽量小块分装,避免大块冰冷起来,解冻的时候也要提前放到冷藏室中化冻,以免影响冷冻肉的口感。

以上就是小编为大家介绍的关于冰箱中的冻肉多久不能再吃等方面的知识,希望对大家能够有所帮助。

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