盐渍海带一般泡多久

盐渍海带一般泡多久

用水浸泡两三个小时。 海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。 不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。

海带,又名纶布、昆布、江白菜,就是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。海带成本低廉,营养丰富,就是一种重要的海生资源。

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