生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。生蚝冷冻的可以保存30天左右，冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天不会出现问题。
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，就是世界上第一大养殖贝类，就是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，就是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。
中国拥有丰富的牡蛎资源，就是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前，渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地， 其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎就是最重要的养殖物种。
本文来自互联网用户投稿，该文观点仅代表作者本人，不代表因你百科，本站仅供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律法规。如需转载，请注明出处：http://www.innbk.com/tougao/3370.html
如内容造成侵权、违法违规、事实不符，请联系因你百科进行投诉反馈，一经查实，立即删除。
微信扫一扫 