绿豆芽怎么炒才脆

绿豆芽怎么炒才脆

用料:绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。

1、绿豆芽摘去根须洗净备用。

绿豆芽怎么炒才脆

2、红椒切丝,香葱切段,姜切丝。

绿豆芽怎么炒才脆

3、锅中油热后放入干花椒,炸香后捞出。

绿豆芽怎么炒才脆

4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。

绿豆芽怎么炒才脆

5、倒入豆芽,同时调入盐,大火快炒。

绿豆芽怎么炒才脆

6、放入葱段翻炒几下关火,放少许鸡精,炒匀后即可。

绿豆芽怎么炒才脆

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