卤藕怎么炒

卤藕怎么炒

1、食材准备:牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根,牛肉用水泡几小时,中间换几次水。

2、锅中放入适量的油,下入豆瓣酱翻炒。

卤藕怎么炒

3、炒出红油后下入其它大料翻炒,翻炒出香味后加入适量的水,放入牛肉和藕进去。

卤藕怎么炒

4、倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味,再加入蔬菜和少许糖。

卤藕怎么炒

5、盖上盖,大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮25分钟。

卤藕怎么炒

6、关火,再泡上几个小时入味,卤藕与牛肉就准备好了。

卤藕怎么炒

7、烧热锅,放少许油,下入豆瓣酱煸炒。

卤藕怎么炒

8、煸炒出红油后加入牛肉片翻炒。

卤藕怎么炒

9、放入藕片一起翻炒。

卤藕怎么炒

10、加入适量的料酒和生抽一起翻炒。

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11、加入青蒜翻炒均匀即可。

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12、盛入碗中。

卤藕怎么炒

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