卤牛肉怎么炒

卤牛肉怎么炒

1、食材准备:蒜薹、卤牛肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、味极鲜、鸡精。

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2、把蒜薹去头尾洗净切段,加少许盐拌均匀,腌制入味。

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3、姜切末,青红洗净切丝。

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4、牛肉切薄片。

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5、热锅凉油,油热8成,下姜末炒出香味。

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6、下蒜薹翻炒到蒜薹变软。

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7、加青红辣椒丝、少许盐翻炒一会。

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8、下牛肉片翻炒一会。

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9、加味极鲜。

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10、加鸡精翻炒均匀即可。

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