凤爪怎么炒

凤爪怎么炒

1、鸡爪洗净。

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2、在锅内焯几分钟后取出沥干。

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3、放油锅内炸一下。

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4、捞出用水冲一会。

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5、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱。

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6、放老抽、冰糖和适量的水。

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7、下鸡爪和盐。

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8、下泡好的黄豆。

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9、放几个干红椒继续烧。

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10、烧至水分收干即可。

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