肥牛怎么炒

肥牛怎么炒

1、食料准备:尖椒、肥牛、洋葱、植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、鸡精。

2、尖椒洗净切块。

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3、辣皮子泡泡洗净切末,大葱切片、姜切末。

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4、把煮锅加水烧开,下肥牛煮开捞起沥干水分。

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5、热锅凉油,油热8成,下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味。

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6、下尖椒。

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7、大葱翻炒出香味。

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8、下肥牛、盐翻炒均匀。

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9、加生抽。

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10、加鸡精翻炒均匀。

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11、加胡椒粉翻炒均匀即可。

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