炒羊肝怎么做好吃

炒羊肝怎么做好吃

炒羊肝做法:

1、准备材料:羊肝250克、螺丝辣子3个、芹菜150克、大蒜6颗、盐2勺、生抽适量、老抽适量。

2、羊肝去筋膜,洗净,切小块备用。锅中放水,羊肝凉水下锅,开中火,待羊肝变色立即捞出。

炒羊肝怎么做好吃

3、辣椒、芹菜,切丝备用,大蒜切小块备用。

炒羊肝怎么做好吃

4、锅中放油,随后放入配料翻炒断生,加入准备好的羊肝,加入生抽、老抽、精盐,翻炒均匀后出锅装盘即可。

炒羊肝怎么做好吃

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