炒鸭血怎么做好吃

炒鸭血怎么做好吃

炒鸭血做法:

1、准备材料:鸭血450克、韭菜150克、蒜2个、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒1个、老抽半勺、料酒1勺。

2、鸭血切成片。

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3、下锅,放料酒焯熟捞出。

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4、葱、姜、蒜、韭菜切好备用。

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5、锅中放油,放入葱姜蒜炒香,放入血豆腐、韭菜翻炒,再放入盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀,出锅即可。

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