炒鸭肉怎么做好吃

炒鸭肉怎么做好吃

炒鸭肉做法:

1、准备材料:鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。

2、将鸭子切块,干锅炒鸭肉,炒干水分。

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3、将炒干的鸭肉放入高压锅,加姜片,加水,没过鸭肉。

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4、压20分钟。

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5、将压好的鸭肉捞出。

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6、锅中下油,爆炒姜片、大蒜。

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7、倒入鸭肉翻炒,加入青椒、紫苏。

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8、加入蚝油、酱油和水,没过鸭肉。

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9、大火收汁即可。

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