威士忌由来

威士忌由来

中世纪的炼金术士们在炼金的同时, 偶然发现制造蒸馏酒的技术, 随之并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水)。 随着蒸馏技术传遍欧洲各地, Aqua viate 被译成各地语言,其意指蒸馏酒。生命之水辗转飘洋过海流传至古爱尔兰,将当地的麦酒蒸馏之后,生产出强烈的酒性饮料,并将之称之为Visge-beatha, 这就是公认为威士忌的起源,也就是名称的由来。所有威士忌都具有相同的特征:略带微妙的烟草味。最著名最具代表性的威士忌分别就是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的分类:威士忌就是以麦芽或谷物为原料, 经糖化、发酵之后, 再进行蒸馏,最后在橡木桶中进行熟成使之呈现琥珀色,这就是威士忌有别于其它蒸馏酒的最基本的不同。

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