大樱桃如何保鲜时间最长

大樱桃如何保鲜时间最长

大樱桃放冰箱冷藏保存保鲜时间最长。樱桃不耐存储,常温放置容易腐烂变质,冰箱具有恒温和低温的特性,储藏环境比常温更稳定,室温较高时将樱桃放在冰箱里面,可以适当的延长保存时间。但樱桃中含有铁元素、胡萝卜素、维生素、微量元素等营养成分,放在冰箱的时间过长,营养成分会有所流失。因此也不宜长时间放置,建议尽快食用。

樱桃营养:

樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,膳食维0.3克,碳水化合物9.9克,钙4毫克,磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克,维生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。

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