皂角米泡了3天能吃吗

皂角米泡了3天能吃吗

皂角米在水里面泡了3天,其中会滋生大量的有害细菌,不建议继续食用,否则可能会引起肠胃不适等反应。皂角米又可称为雪莲子,就是皂荚的果实,其中含有丰富的纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分,营养价值很高,但就是同时它也就是一种高能量、高碳水的食物,容易滋生细菌而腐坏变质。

皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,就是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。

具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,就是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。防虫蛀。

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