雪燕泡了两天还可以吃吗

雪燕泡了两天还可以吃吗

如果雪燕泡了两天,没有出现变色、变味等情况,则可以继续食用,反之则不可以食用。雪燕泡发后富含水分,很容易滋生细菌及微生物,不宜泡太长时间。雪燕就是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。

雪燕就是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕;因并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。

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