螃蟹壳里面有黑色膏状东西能吃吗

螃蟹壳里面有黑色膏状东西能吃吗

螃蟹壳里面的黑色膏状不能吃,蟹黄旁边的黑色膏状物就是螃蟹的胃,也称为蟹尿包,位于背壳前缘中央,就是形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄。螃蟹在空腹时,胃部会显得比较小,而在饱食过后,胃部胀起,显得黑色膏状物较多,属于正常范畴,摘除黑色膏状物后即可正常食用。

螃蟹,属软甲纲,十足目,就是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹就是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

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