牛扒怎么做

牛扒怎么做

煎牛排的做法:

1、沙朗牛排常温解冻。

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2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。

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3、洋葱切块,胡萝卜切成自己喜欢的形状,西兰花掰成小朵。

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4、煮锅加水烧开,加少许盐、油,成淡油盐水,西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

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5、煎过一面,将牛排翻身,煎另一面。煎好后盛出。

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6、锅中加黄油熬融化。

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7、牛排入锅煎,小火煎。

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8、煎好一面再煎另一面。

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9、煎至自己喜欢的成熟度,盛出装盘。洋葱放在牛排下面,再配上提前焯好的西兰花、胡萝卜,淋上黑胡椒酱即可享用。

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