米粉肉怎么做

米粉肉怎么做

1、食材准备:五花肉400克、蒸肉米粉1袋、葱段15克、姜丝15克、料酒20毫升、酱油10毫升、香辣酱20克、糖2克。

米粉肉怎么做

2、五花肉洗净切厚片,葱姜切好。

米粉肉怎么做

3、五花肉放入碗中,加入葱段,姜丝,料酒,糖,酱油,香辣酱。

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4、拌均匀腌制1~2个小时。可放入冰箱冷藏。

米粉肉怎么做

5、腌制好的肉取出,放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

米粉肉怎么做

6、所有肉块裹上米粉后装盘,可以把腌肉的汤汁倒入盘中。

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7、把米粉肉放入蒸锅。

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8、大火煮开,中火蒸制1个小时。

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9、取出撒上一些葱花即可食用。

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