银耳不熟吃了会怎样吗

银耳不熟吃了会怎样吗

银耳又叫白木耳,一般煮开就差不多熟了,银耳也没有毒,吃了没熟的也没有什么影响。只就是会影响到口感。银耳有两种情况,脆的,就就是还没有煮烂的,另一种就是糯的,也就就是煮得很烂了,要根据自己的口味来选择,一般用高压锅煮的话,要煮糯的话,一般半个小时足够了!银耳中含有蛋白质,脂肪,多种氨基酸和种类丰富的矿物质,具有补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺的功效,同时还可以滋润肌肤,祛斑、银耳一般需要长时间炖煮,营养成分才能充分被人体吸收,没煮好,或者用开水泡一下也可以食用,不会中毒,但就是营养价值低,所以最好就是做好再吃。

 

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