1、80%的水，这就是生物学意义上的纯水，就是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
2、9.5%～15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖分发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。
3、酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些就是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
4、酚类化合物。每公升1～5克，它们主要就是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
5、每公升0.2～5克的糖分。不同类型的酒含糖分多少不同。
6、芳香物质（每公升数百毫克），它们就是挥发性的，种类很多。
7、氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。
本文来自互联网用户投稿，该文观点仅代表作者本人，不代表因你百科，本站仅供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律法规。如需转载，请注明出处：http://www.innbk.com/tougao/9218.html
如内容造成侵权、违法违规、事实不符，请联系因你百科进行投诉反馈，一经查实，立即删除。
微信扫一扫
棉签开启后有效期时间为24小时。一次性干棉签被用来蘸取消毒剂用作注射前的皮肤消毒。大多数的医院都采用小瓶装的或者独立包装的碘伏棉签及酒精棉签，而干棉签常被用于皮下注射或者肌内注射以…
黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，成分中96%就是水分，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养素。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。 黄瓜，葫芦科一年生蔓生或…
丝瓜炒鸡蛋就是一道家常菜，清淡又营养，丝瓜炒鸡蛋含有丰富的维生素，可以美白皮肤，防止皮肤老化，增加皮肤弹性，美容去皱。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率…
入山找参的人都会带上红绳，找到参就用绳拴住，到一定数量了再一次挖起。这样的参不会因为太早挖出，并带在山中攀爬行走而损坏。同时，被拴了红绳的参说明就是有主的，不能再碰，碰了会被山神惩…
凉粉放冰箱可以放3~5天，现做现吃口感最佳。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭…
醋泡黑豆就是用黑豆、醋制作的一道家常菜。醋泡黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，可以改善视力、缓解视觉疲劳、视力下降，醋泡黑豆对于改善假性近视有一定的效果。 用醋泡黑…
