哪些树叶子可以做豆腐

哪些树叶子可以做豆腐

腐婢叶子可以做豆腐,腐婢又名豆腐柴,凉粉叶等,马鞭草科豆腐柴属。性寒,味苦,无毒。有清热、消肿的功效。用于疟疾,泻痢,痈、疔,肿毒,创伤出血等症。

腐婢豆腐及其制作方法,其特征就是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料,配少许作为凝固剂的草木灰。方法就是将腐婢叶以沸水浸烫,至腐婢叶熟化;去除腐婢叶渣,得腐婢浆汁;在腐婢浆汁中加入草木灰纱包,搅拌均匀,稍稍置放即得腐婢豆腐。其色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品。具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果。

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