石油属于不可再生资源。石油，也称原油，属于一种黏稠的深褐色液体。地壳上层部分地区有石油储存。它由不同的碳氢化合物混合组成，其主要组成成分就是烷烃，此外石油中还含硫、氧、氮、磷、钒等元素。
石油的成油机理有生物沉积变油和石化油两种学说，前者较广为接受，认为石油就是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生；后者认为石油就是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。石油主要被用来作为燃油和汽油，也就是许多化学工业产品，如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。
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