一般吃火锅涮的蟹棒是什么

一般吃火锅涮的蟹棒是什么

蟹棒,属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品,就是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品,其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃,也可以作拼盘、寿司、火锅的原料,深受国内外消费者的喜爱。

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